2007年11月04日

人気の秘密

毎日、さまざまな人々であふれそれぞれが思い思いに一杯のコーヒーを

楽しめるカフェ、スターバックス。スターバックスがコーヒーのおいし

さやそれまでのコーヒーの楽しみ方を変えた功績は大きいですね。

創業者であるハワード・シュルツは、ミラノのカフェでエスプレッソを

堪能し、そのすばらしさを知ったのがきっかけでシアトルに店を構え、

エスプレッソドリンクを販売するようになったそうです。

スターバックスは、中南米やインドネシアの900m以上の高地で栽培

されたアラビカ種だけを買い付け、長い時間丁寧にローストします。

※ロースト=焙煎する度合いとしてはフルシティで(8段階で濃さの具合は上から3番目)、酸味が少なく風味苦味が多少多いが、渋みもやや少ない。

そして、良質の豆でも1週間以上たったら使用しない、

数時間経っても使わなければ、挽いた豆でも廃棄する、

というように最高のコーヒーを提供するための徹底した所がすばらしい

です。魅力的なのは、エスプレッソを基本として多種にわたるメニュー

が楽しめます。例えばフラペチーノのような冷たくクリーミーなものや

カフェモカ、キャラメルマッキャートといったふわふわの泡とコーヒー

とその他の風味が味わえるものなど。そして、お店には必ずあるコーヒ

ー豆やカップ、各種器具などファッション性に優れたグッズの販売など

もあげられます。また、完全に禁煙であるというところもコーヒーを楽

しめ、堪能できる空間というひとつの魅力ではないでしょうか。

昼夜を問わず、いつでも行きたくなるカフェですね。

posted by beanwalker at 22:04| スターバックス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。